澳门威尼斯人官网:春节期间带着孩子来到黄田村体验古老的榨糖工艺

“平时过年买糖的时候，我都找黄田村的红糖，香气醇厚，甜而不腻，但没想到糖的提取工艺这么精致复杂。”宁德市民吴女士在春节期间带着孩子来到黄田村体验古老的榨糖工艺，惊叹不已，“和孩子一起榨糖，既增进了亲子关系，又了解了榨糖的传统工艺和历史，我觉得很有意义。”"

有甘蔗种植历史的黄田村，澳门威尼斯人官网。然而，在现代机械化制糖技术的冲击下，工艺复杂的黄田村古老的榨糖业也沉寂了一段时间。

为振兴古榨糖产业，黄田村建成了集古榨糖生产加工、手工艺体验、文化展示、旅游等功能于一体的古榨糖体验中心，流转土地150余亩作为配套甘蔗种植区，实现了古榨糖产业的重生。

“黄田村大力发展甘蔗、红糖等特色产业，每年12月到次年甘蔗成熟，糖厂就开始热闹起来，我们边做边卖。”黄田村党支部书记、村主任黄说，目前主要生产方糖、姜糖、粉糖等多种手工红糖。

除了线下批发零售，黄田村还尝试线上直播销售，2022年销售手工红糖超过12吨，总产值24万元，预计红糖全产业链产值30-40万元。